L’Epicerie du Nord, trgovina hranom na veliko u Liègeu

Autor Muzej valonskog života (Liège, Belgija)

Mjesto Liège

Datum 2021

Jezik Francuski (CC) na engleskom, francuskom i njemačkom nizozemskom

This videoizvješće je intervju s Pauline Vanroy, direktoricom trgovine na veliko hranom, LEpicerie du Nord, u Liègeu. Objašnjava zašto je otvorila trgovinu te vrste, filozofiju svojeg poduzeća i kako je napredovala ideja o masovnoj hrani među stanovnicima Liègea. Intervju je vodio Odjel za istraživanja Muzeja valonskog života kao dio njegove privremene izložbe Ordures. Lexpo qui fait le tri.